RODIZIO FOGO DE CHAO

Al final y como me imaginaba, me tocó hoy comer en un Rodizio (Rotatorio). Es una Churrasquería muy buena aquí, donde van siempre los famosos y donde todo está realmente güenisimo. Nos contaron los camareros que ayer estuvieron -tras ganar el campeonato del mundo de Formula 1-, todo el equipo de Vettel, que son mas de 150 personas.

Sin que me miraran mucho, me puse a hacer disimuladamente unas fotos con el teléfono para que lo vieras conmigo.

Esta es una pequeñita parte: La de verduras y ensaladas.

Esta la de sushi



La de aperitivos,

Y ya me dio vergüenza hacer más, pero hay de pastas (con mas 20 tipos y salsas), de bacalhaos, de otros pescados, de carpaccios, de sashimi con sushimen cortando en directo, de frutas...

Y cuando tu dices, pones un cartelito de color verde a tu lado y empiezan a pasarte más de 20 tipos diferentes de carnes: picanha, maminha, cordeiro, chorizos criollos, lingüiça, pollo, corazoncitos, pierna de cordero, entrecots, roastbeefs..... y siguen y siguen hasta que le das la vuelta al cartelito y lo pones de color rojo.

Primero te preguntan si quieres ese tipo de carne y te cortan en el momento. Hasta que tu dices basta, o hasta que te ven que no respiras...

También van pasando distintos tipos de pao, pao de queixo, pao con mozzarella y oregano, patatas fritas, batata, zanahorias, croquetas... por si quieres acompañar las carnes, o vas viendo que te quedas con ganita.

Bruno, nunca dice que no, el jodío.

Así que, entre unas mas malpasadas (crudas) y otras bempasadas (muy hechas), probamos prácticamente todo... 

Tanto, que nos hicimos amigos de los camareros.

Y hasta me dejaron entrar en la cozinha para ver como van preparando y sacando la carne a medida que se va estando a punto.

Hacía un calor impresionante

Trabajan más de 300 personas por día entre los 2 turnos, y todo está coordinado y perfectamente atendido, pero hay que ir en ayunas de 3 dias y preparado para comer con hambre. Todo es realmente delicioso y merece la pena ir a verlo algún día  aunque aquí lo hacen a diario

Como te contaba, este el servicio habitual en Brasil, y hay rodizios de pasta, de pizza, de japones, de pescado, de todito.... Así están de hermosos. 

Y mira yo que tirillas...

La bebida, los licores y los postres se cobran a parte y aunque tienen muy buena pinta, el que pida tarta es para darle un premio...

Al salir, nos hemos ido a lavar el coche.

 

Y como aqui todo es a lo bestia, han venido 7 tios y en 5 minutos lo han dejado reluciente. 

Como son 200 millones de personas hay que dar trabajo a todos.  A ver si aprendemos eso en España.

 
Un beso, hasta mañana. Otro día te cuento lo Ihlabela del finde. TQ

PARATY

Paraty (y para mi), es un pueblo precioso.

Ya te conté la historia de que fue siempre el puerto favorito desde donde los portugueses embarcaban el oro que traian desde el interior de Brasil. Como cosa curiosa, los barcos que llegaban de Portugal venían lastrados en sus bodegas con miles de piedras para cambiarlas por oro en el viaje de vuelta, y esas piedras son las que conforman hoy el suelo del centro historio de la ciudad de Paraty.

Otra cosa interesante de esta localidad es que sus muros del puerto estan abiertos al mar por algunos sitios que conectan directamente con algunas de las calles principales y, cuando sube la marea, el agua entra en la avenida circulando libremente por ella y limpiando de manera natural sus piedras incrustadas.

Ademas las casas de Paraty estan pintadas en blanco pero con puertas y ventanas de mil colores diferentes  q le dan un aire naif y atrevido a sus casas coloniales.

 Esta repleta de tienditas y boutiques elegantes, restaurantes muy bien decorados, cafes conciertos, museos y salas de arte y muchas tiendas de cachaça (licor tipico brasileiro con el que se hace la caipirinha, que esta hecho de la fermentacion de la cańa de azucar y, que las destilerias de Paraty son las mas afamadas del pais).

Hay musica en directo en la mayoría de los restaurantes. Bossa Nova por supuesto.

Y en la calle venden "brigadeiros" de un montón de clases que comen a cualquier hora del día. Esta hecho a base de mezclar chocolate, azucar y dulce de leche. Una bomba de relojería¡¡

Es un pueblo para pasear con calma, pero debes ir bien calzado porque con tanta piedra irregular en las calles y, a veces, llenas de agua, te puedes dar un traspies.

En las afueras hay tambien unas playas muy bonitas y tiene un puerto precioso lleno de barcos de mil colores y de escunas para turistas que salen a todas las horas a recorrer el paradisiaco litoral que abraza el pueblo.

Como yo no tenia tiempo de una excursion de dia completo, alquile un barco y me fui con el Maestre "Chico" a hacer un recorrido de 4 horas por las playas mas bonitas. Ni una palabra me dijo en las 4 horas. Ni una, le saqué...

El tiempo no acompañaba asi que me quedé con ganas de bañarme en esas aguas tan cristalinas, donde se podian ver mogollon de golfinhos (delfines), taratugas (¿porq no les llamaran tortugas como todo quisqui?) y peces de mil colores.

Como Chico no me hablaba, me subi al techo. a verlas venir... Solito el pobre.

Paramos en el camino en un bareto que habian montado en una isla y aprovechando, probé una caipirinha de Maria Izabel, que dicen que es de las mejores de Brasil.

Pasamos por unas casas impresionantes que los millonarios de Rio y Sao Paulo se han construido en las islas,

perocomo ninguno nos hizo una seña para parar a comer en su casa,  me volvi a Paraty para unirme al grupo de gringos con los que iba a recorrer Ponta Negra....

Espero que te hayan gustado. Te dejo esta foto de tu marinero con el parche en el ojo...

 

Y esta... para Nico.

Kss´s  Paraty